Protokol Türk Kahvesi

Ürün Hakkında

Protokol Türk Kahvesi, devlet kurumları ve resmi toplantı kültüründe onlarca yıldır yer bulan bir harmandır. Yüksek irtifada (1.400 m üzeri) yetişen Arabica çekirdeklerinden seçilip dengeli bir orta-koyu kavurmayla işlenir; sonuç olarak elde edilen içecek, hem güçlü hem de yumuşak bir yapı taşır. Aroma profili: bitter çikolata, çam reçinesi ve hafif karabiber; uzun süre damakta kalan derin bir son tat. Özel teneke ambalajı, oksijen geçişini minimize ederek aromaların 12 aya kadar korunmasını sağlar. Bu özellik, kurumsal sipariş ve toplu alımlarda raf ömrü açısından avantaj sağlar. Fincan başına 8 g kahve ve 65 ml soğuk su tavsiye edilir; yavaş ateşte 3-4 dakika pişirildiğinde ekstra yoğun ve kremamsı bir köpük katmanı oluşur. Protokol serisi, isim hakkıyla bir kurumsal hediye ve ağırlama standardını temsil eder. Devlet töreni kültüründe kahve ikramı, misafirin önemine verilen değerin dolaylı bir göstergesidir; bu harman, bu anlayışla kurgulanmıştır.

Demleme İpuçları

Fincan başı 8 g kahve + 65 ml soğuk su. Kısık ateşte yavaşça ısıtın; 3-4 dk sonra köpük cezvenin üçte birini doldurmaya başladığında ocaktan alın. Misafire sunmadan önce 45 saniye dinlendirin.